选择四高两少的细软膳食

　　四高两少即高蛋白、高热量、高维生素、高矿物质和低脂肪、低渣膳食

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　　碳水化合物应每天350-500克

　　碳水化合物含有充足的糖分，肝病患者的摄入量每天应达到350~500克

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　　乙肝患者需要低脂膳食

　　全天脂肪的摄入量以35克为宜，不宜超过58克，约比正常人群低25%~50%

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　　乙肝患者食物要多样化

　　乙肝患者可以每天喝一杯新鲜蔬果榨汁，吃软烂的蔬菜，不宜吃动物内脏

　　如何多样化才合理?>>

　　吃无农药的蔬菜水果

　　每天必须吃无农药和无添加剂的蔬菜水果，以免胃部静脉曲张引发急性大出血危险

　　买不到无农药的怎么办?>>

　　每天可以食用少量坚果

　　乙肝患者每天吃适量的坚果类食物，可以补充维生素E和磷脂，促进消化

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